Tutorial de cocina y receta / COOKING TUTORIAL & RECIPE

Delicious Vegan Dinner Recipes You Cannot Miss!

¡Deliciosas recetas de cenas veganas que no te puedes perder!

Ser creativo con las recetas puede ser difícil. Especialmente si eres nuevo en la cocina, es posible que repitas los mismos platos una y otra vez. Y cuando llega la hora de cenar, es posible que ya te sientas cansado de trabajar todo el día.

Sin embargo, idear recetas creativas para la cena no es tan difícil. Solo tienes que añadir un poco de sabor a tus recetas habituales. ¡Así que echa un vistazo a las siguientes dos recetas veganas creativas para la cena que puedes preparar muy rápido!

1. Macarrones con queso veganos

Si estás pensando en hacerte vegano, esta receta de cena de macarrones con queso es una de las mejores opciones.

Ingredientes

- - - - Levadura
      - Ajo o jalapeño
      - Una mezcla de pimienta y sal (según sea necesario)
      - Anacardos
      - Queso de su elección o salsa de queso.
      - Varias especias
      - Leche de almendras sin azúcar

Por supuesto, la base de esta receta es la pasta, pero lo que hace que estos macarrones con queso sean creativos y diferentes es que llevan anacardos. Para prepararlos, hiérvelos rápidamente en agua caliente y luego deja que los anacardos se remojen durante aproximadamente media hora o 45 minutos. Una vez que los anacardos estén listos, tendrás que mezclarlos con el queso para hacer la salsa.

Además, agrega especias como pimentón y otras que te gusten, junto con ajo y jalapeño como potenciadores del sabor. Cuencos para servir pasta de color turquesa de 8,5 pulgadas de profundidad De cerámica Down. Estos cuencos son robustos y versátiles, ya que se pueden utilizar para todos los platos de la cena, incluidos fideos, espaguetis o incluso otras recetas.

2. Hamburguesas de patata veganas

Otra receta creativa que no te puedes perder. La mayoría de las hamburguesas llevan pollo o ternera, pero ¿qué te parece hacer una que solo lleve patatas?

Ingredientes

- - - - Frijoles blancos
      - Patatas dulces
      - Migas de pan
      - Ajo
      - Jengibre
      - Panecillos de hamburguesa

Para empezar, tendrás que precalentar la parrilla a unos 200 grados Celsius para preparar las hamburguesas. Combina todos los ingredientes anteriores (excepto los panecillos) y amásalos. El pan rallado es integral para mantener la fórmula unida. Puedes ajustar el sabor añadiendo más verduras, como cebollas u otros ingredientes. ¡Asegúrate de que las batatas estén bien asadas! Cuando hayas terminado de amasar todos los ingredientes, pon las hamburguesas en el frigorífico durante media hora aproximadamente antes de empezar a asarlas.

Luego, asa cada lado de la hamburguesa durante unos ocho minutos y dale la vuelta con una cuchara.

Punto a recordar: Coloque las hamburguesas sobre papel de aluminio antes de colocarlas en la parrilla. Recuerde engrasar el papel antes de colocar las hamburguesas, lo que facilitará el proceso de cocción. Luego, puede usar un aerosol para cocinar o cualquier tipo de aceite de cocina.

Lo mejor es que solo necesitas alrededor de media hora para preparar estas hamburguesas. Para que la preparación sea fabulosa, puedes probar a añadir uno o todos los siguientes artículos de vajilla de cerámica:

Estos Platos de cena bohemios modernos de 10 pulgadas Contiene un patrón simple en el borde exterior que genera un impacto inmediato al comer.
Alguno Platos de cena de pasta y ensalada de colores de 10 pulgadas Para darle más vida a la mesa del comedor. Estos platos tienen estampados, por lo que son ideales para darle un toque bohemio moderno y vibrante.

Para ver otros productos de vajilla de cerámica coloridos o sencillos, consúltelos aquí en Dowan Ceramics .

Conclusión

Las dos recetas anteriores son como los elementos básicos para preparar platos veganos creativos. Siempre puedes hacer las cosas más creativas agregando salsas y otros tipos de verduras a casi cualquier plato. Y además de las recetas, crear un ambiente agradable es igualmente esencial. Así que no olvides agregar la vajilla de cerámica sugerida a tu mesa de comedor porque servir la comida de manera elegante puede hacer que la experiencia sea más fenomenal.

Publicado en 15 junio 2022

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Baking tutorial for beginners. Tips, tricks, and more!

Tutorial de repostería para principiantes. ¡Consejos, trucos y mucho más!

¿Le encantan los dulces o tomarse un capricho con el té o el café? Incluso si le encanta hornear como pasatiempo, aprender sobre los ingredientes necesarios, los artículos de vajilla y los trucos y consejos esenciales para hornear puede convertirlo en un excelente panadero.

¡Echa un vistazo al siguiente tutorial básico de repostería para aprovechar al máximo tu próxima receta!

Ingredientes imprescindibles para hornear

Para casi todos los tutoriales y recetas de repostería, necesitarás un par de ingredientes de antemano. Algunas recetas de repostería pueden requerir artículos adicionales, pero a continuación se detallan los artículos que siempre debes tener en tu despensa:

- - - - Azúcar
        
        Sal
        
        Acortamiento
        
        Leudantes (como polvo para hornear y bicarbonato de sodio)
        
        Harina
        
        Huevos
        
        Lácteos

Tenga en cuenta que los tipos de harina y leche pueden variar. Por ejemplo, para algunas recetas de repostería necesitará harina leudante, mientras que para otras podría ser diferente. De manera similar, algunas recetas pueden requerir bicarbonato de sodio, mientras que otras pueden necesitar polvo para hornear.

Vajilla imprescindible para hornear

Los ingredientes de cada receta de repostería pueden variar, pero necesitarás algunos artículos de vajilla esenciales. Lo mejor es que tu colección de vajilla para repostería sea de cerámica, ya que no solo es resistente, sino que también luce brillante y elegante.

1. Bol para mezclar

Puedes utilizar un bol mezclador para dos cosas:

- - - - Mezclar los ingredientes para una receta de repostería.
        
        Además de hornear, también puedes usarlo para preparar una deliciosa ensalada verde.

El recipiente debe tener un aspecto elegante pero también lo suficientemente resistente para soportar la fuerza de la mezcla. Puedes conseguir uno en este sitio Colección de cuencos para mezclar en Cerámica Dowan.

2. Mantequera

No se pueden utilizar mantequeras para hornear, pero sí se pueden utilizar para guardar la mantequilla y cortarla con precisión sin tener que recurrir a tazas u otros elementos.

Aquí hay una mantequera de cerámica con una línea de medición y una tapa. para ayudar a acelerar el proceso de horneado. Es mejor para recetas de horneado en las que no se necesita mucha mantequilla, excepto algunas rebanadas o trozos.

3. Recipiente para azúcar

¡Debes mantener el azúcar a tu alcance! Y más que eso, también debe ser segura para que tu receta sea saludable y deliciosa. Así que toma esto Tarro y recipiente de cerámica para azúcar y sal ¡De Cerámica Dowan!

4. Cuencos para ramequines

Los cuencos para ramequines son del tipo que se puede utilizar para poner dentro del horno y para servir. ¡Piensa en recetas de repostería como suflés o incluso muffins si tienes prisa y quieres mantener la forma de las delicias sencillas!

Prueba a conseguir uno de estos Los cuencos para ramequin están hechos de cerámica duradera y también son aptos para horno.

Consejos y trucos para hornear

Por último, pero no por ello menos importante, aquí te dejamos algunos consejos y trucos de repostería que debes tener en cuenta:

- - - - Para evitar que el bizcocho se pegue al molde, utiliza un spray fijador. Te ayudará a desmoldar el bizcocho sin ensuciar ni dejar migas en el molde.
        
        Pese adecuadamente sus ingredientes utilizando una máquina o tazas medidoras.
        
        Comprueba si necesitas mantequilla sólida o derretida.
        
        A la hora de hornear galletas, primero déjalas reposar sobre la rejilla durante un par de minutos.
        
        Puedes usar mantequilla para engrasar tu sartén u otros artículos de cerámica.

¡No olvides que siempre puedes buscar más consejos según la receta que estés preparando!

Conclusión

Así que, si eres nuevo en la repostería, ¡no te preocupes! Ten siempre algunos ingredientes básicos para hornear disponibles en tu despensa. Recuerda, sin embargo, que cada receta de repostería puede necesitar un tipo diferente de harina, leche u otros elementos. Así que siempre revisa detenidamente antes de agregar algo a la mezcla. No olvides tener a mano los elementos básicos de repostería y seguir los consejos y trucos donde sea que apliquen. Además, si te gustaría aprender algunas recetas creativas para la cena, ¡te recomendamos leer esta publicación!

Publicado en 15 junio 2022

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Hoy es el día para hacer Sopa de Fideo

La sopa de fideos es el tema central de este tutorial de cocina. La sopa de fideos mexicana es un plato reconfortante y popular para el almuerzo porque es una comida fácil que se prepara en una sola olla. Cada cucharada es abundante y sabrosa, y la receta requiere ingredientes simples y asequibles. Nuestra versión combina cebolla, ajo, calabacín y fideos en un caldo ahumado a base de tomate. Para aquellos que no están familiarizados con la pasta, los fideos son fideos cortos, delgados y similares a los fideos. A menudo se los etiqueta como Fideos o fideos Los espaguetis cortados en trozos grandes se compran en el supermercado , pero la pasta de cabello de ángel cortada en trozos de 1 pulgada funcionará en caso de apuro.

Cómo hacer sopa de fideos

Para esta receta necesitarás:

2 cucharadas de aceite neutro de su elección

½ cebolla roja mediana, cortada en cubitos

3 dientes de ajo picados

1 taza de calabacín cortado en cubitos

7 onzas de pasta fideo seca

5 tazas de caldo de verduras

½ cucharada de comino molido

2 tomates Roma, cortados en cubitos

8 onzas de salsa de tomate

Sal y pimienta negra al gusto.

Instrucciones

Calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio-alto.
Añade la cebolla y el ajo. Saltéalos durante 1 minuto o hasta que estén ligeramente tiernos y desprendan un aroma agradable.
Añade el calabacín y los fideos a la olla. Saltéalos durante 1 o 2 minutos o hasta que los fideos estén ligeramente tostados.
Vierta el caldo en la olla, luego agregue el comino, los tomates y la salsa de tomate. Revuelva para mezclar.
Ponga la sopa a hervir, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que los fideos se ablanden pero aún tengan algo de consistencia.
Sazona la sopa a gusto con sal y pimienta negra, luego retírala del fuego.
Sirva la sopa de fideos en tazones .

Notas de la receta

Disuelva tres cubitos de caldo de verduras en 5 tazas de agua si no tiene caldo de verduras a mano.
Si no puede encontrar fideos, corte la pasta cabello de ángel en trozos de 1 pulgada.

Cómo servir sopa de fideos

Servir sopa de fideos es tan fácil como servirla en tazones, pero en Dowan, nos dedicamos a mejorar tu experiencia culinaria. Una forma de hacerlo es seleccionando la vajilla adecuada. Nunca puedes equivocarte con los tazones blancos. El blanco clásico pone el caldo rojo de la sopa de fideos, los fideos beige en contraste y los trozos verdes de calabacín en el centro del escenario. Un juego de cuencos neutros es otra opción. Los tonos neutros aportan interés visual a la decoración de la mesa y, al mismo tiempo, crean una paleta de colores versátil con la que trabajar. Luego, puedes agregar servilletas, platos de presentación, manteles individuales o cualquier otra cosa que desees para completar el estilo.

En cuanto a las cucharas, las cucharas soperas de cualquier juego de cubiertos informal que tengas son opciones. Sin embargo, es posible que quieras considerar Cucharas soperas asiáticas . Aunque no se usan comúnmente para comer sopas mexicanas, las cucharas soperas están hechas de cerámica resistente y tienen cuencos profundos, ideales para sacar porciones generosas de caldo y sólidos sueltos. No hay nada como obtener caldo, cebolla, ajo, un bocado de calabacín y tomate con fideos en una sola cucharada. No solo experimentas la variedad de texturas y sabores de la sopa al mismo tiempo, ¡sino que también hace que la sopa sea más fácil de comer!

¡Hoy es el día de preparar una olla de esta deliciosa sopa! Solo tienes que reunir los ingredientes, seguir el tutorial de preparación y disfrutar.

Publicado en 15 junio 2022

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Impress Your Date with Crème Brûlée This Valentine’s Day

Impresiona a tu cita con crème brûlée este día de San Valentín

Deliciosa y rica con una dulzura sutil, la crème brûlée es todo lo que buscas en un postre francés clásico. No hay nada como romper ligeramente la cobertura de azúcar caramelizada con una cuchara de postre y descubrir que debajo hay natillas cremosas. Cada cucharada es sedosa y suave con una dulzura que satisface pero nunca abruma. Este día de San Valentín, demuestra que te importa con este postre impresionante pero sorprendentemente simple. Te compartimos no una, sino tres variantes de crème brûlée.

Crème Brûlée – Tres Maneras

Ya sea que te gusten los clásicos, te guste un poco de jengibre en tu postre o quieras mantener vivo el romance con chocolate, tenemos lo que necesitas. Para preparar este postre simple y elegante, necesitarás:

1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

1 ¾ tazas de crema espesa

½ taza de leche entera

4 yemas de huevo grandes, frías

½ taza más 4 cucharaditas de azúcar granulada

1/8 cucharadita de sal marina

4 moldes (de 8 onzas)

Los complementos opcionales incluyen:

2 cucharadas de raíz de jengibre rallada

1 ½ cucharadita de cacao en polvo

Instrucciones

Precaliente el horno a 250 grados Fahrenheit y tenga a mano una bandeja para asar con lados altos.
Parta la vaina de vainilla, si la usa, y raspe las semillas con la ayuda de un cuchillo afilado.
Añade las semillas o el extracto de vainilla a una cacerola pequeña con la nata espesa y la leche. Si vas a preparar crème brûlée de jengibre, añádela también a la cacerola. Pon a hervir la leche y la nata.
Batir los huevos, media taza de azúcar y la sal juntos en una Mezclar hasta que la mezcla esté espumosa. Si se prepara crème brûlée de chocolate, añadir cacao en polvo durante este paso.
Incorpore la mezcla de leche y crema a la mezcla de huevo mientras bate continuamente hasta que quede suave.
Cuele las natillas en una taza medidora grande (preferiblemente una con pico) para eliminar los sólidos.
Divida la crema en cuatro moldes. Páselos a la fuente para horno y luego llene la fuente con una pulgada de agua. Asegúrese de verter el agua alrededor de los moldes.
Hornee durante 35 minutos o hasta que los bordes estén firmes, pero los postres se muevan un poco en el centro.
Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Una vez enfriado, cubrir cada crème brûlée con film transparente y refrigerar durante al menos 3 horas.
Espolvorea una cucharadita de azúcar sobre cada flan y caramelízalo para crear la superficie crujiente característica de la crème brûlée. Para caramelizarlo, impresiona a tu cita con tus habilidades con el soplete o colócalo debajo del asador del horno hasta que el azúcar se dore.

Notas de la receta

Puedes preparar la crème brûlée hasta con 2 días de antelación. Solo tienes que hornearla, enfriarla, cubrirla con plástico y guardarla en el frigorífico hasta que llegue la hora del postre.
Si va a preparar crème brûlée de jengibre, deje que el jengibre se remoje en la leche y la crema durante 20 minutos antes de continuar con los pasos restantes.

Consejos de presentación

Preparar una deliciosa crème brûlée es solo una parte de la experiencia gastronómica, así que ahora hablemos de la presentación. Este postre a base de natillas es tan versátil como delicioso. Piensa fuera de lo común y sorprende a tu persona especial en la mañana del Día de San Valentín con crème brûlée y su bebida de café o té favorita. Crea un ambiente acogedor y romántico con servilletas de lino, tazas de cerámica texturizada y Un plato ordenado para agregar interés visual. Otra opción es servir crème brûlée después de la cena si prefieres un toque más clásico y elegante. Todo lo que necesitas es vajilla blanca, plata pulida y servilletas impecables para agregar profundidad a la decoración de tu mesa, junto con bayas frescas y crema batida.

Publicado en 15 junio 2022

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Esta sopa de hinojo y calabacín es divina

La sopa de hinojo y calabacín es una receta fácil para principiantes que da como resultado un plato de calidad de restaurante. Ambos platos están en su mejor momento en esta época del año. El hinojo tiene un bulbo crujiente, tallos herbáceos y hojas vegetales brillantes que sirven como guarnición perfecta. Su sabor suave similar al anís se combina maravillosamente con el sabor suave y agridulce del calabacín. En esta receta fácil, los bulbos se hierven, por lo que adquieren una textura suave y sedosa, al igual que el calabacín. La cebolla, el ajo y el apio agregan otra capa de sabor, mientras que el jugo de lima fresco le da brillo a cada cucharada.

Cómo hacer sopa de hinojo y calabacín

Para hacer la sopa, necesitas:

1 bulbo grande de hinojo, limpio

2 limas

1 cucharadita de sal marina fina, dividida

2 cucharadas de aceite de oliva, más un poco más para rociar

4 calabacines de tamaño mediano, cortados a lo largo por la mitad y en rodajas de ¼ de pulgada de grosor

1 cebolla amarilla picada

1 costilla de apio picada

2 dientes de ajo picados

32 onzas de caldo de pollo o de verduras, reducido en sodio

¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida, o al gusto

½ taza de crema fresca

Garbanzos crujientes, guarnición opcional

Instrucciones

Quita las hojas y los tallos del hinojo (córtalos cerca de donde los tallos se unen al bulbo). Reserva las hojas para decorar.
Corte el bulbo en rodajas finas y colóquelo en una cacerola mediana. Exprima las limas, reserve el jugo y agregue dos de las mitades de lima exprimidas a la cacerola con el hinojo. Espolvoree la mitad de la sal.
Ponga a hervir, reduzca a fuego lento, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el hinojo esté lo suficientemente tierno como para perforarlo con un cuchillo pelador.
Escurre y reserva el hinojo cocido. Desecha las mitades de lima.
Calentar el aceite de oliva en una olla grande.
Añade el calabacín, la cebolla, el apio y el ajo. Sazona con sal y saltea durante 10 minutos o hasta que se ablanden.
Transfiera el hinojo cocido a la olla y luego vierta el caldo.
Revuelva, lleve a ebullición, reduzca a fuego lento, cubra parcialmente y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Licúa la sopa en tandas hasta que quede homogénea. Para que esta receta sea aún más fácil, utiliza una batidora de inmersión. Si utilizas una batidora de pedestal, quita la tapa, coloca un paño de cocina sobre el orificio mientras haces puré la sopa y luego regrésala a la olla. El paño evitará que te salpiques con la sopa caliente.
Terminar la sopa de hinojo y calabacín con pimienta negra y jugo de limón al gusto.

Consejos para el “enchapado”

Una vez que la sopa esté lista, es hora de presentarla de la mejor manera posible. El tono verde de la sopa es un punto focal llamativo; por lo tanto, debes trabajar en torno a eso. Primero, selecciona los tazones. Dado que esta receta rinde seis porciones, necesitarás seis tazones. Piensa en algo elegante y sencillo como los de esta receta. Juego de cerámica de 6 piezas . Luego, concéntrese en completar cada tazón de sopa. Comience con una cucharada de crema fresca. Para obtener la cucharada perfecta en todo momento, pruebe con un Cuchara sopera china y use la punta para hacer remolinos con la crema sobre la superficie de la sopa. A continuación, rocíe con un chorrito de aceite de oliva antes de decorar con las hojas de hinojo reservadas y/o los garbanzos crujientes.

Cuchara de sopa china

Tazones de sopa

Publicado en 15 junio 2022

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The complete baking guide to Christmas ginger biscuits

La guía completa para preparar galletas de jengibre navideñas

¿Quién dice que las galletas de jengibre solo tienen que parecerse a muñecos de jengibre? Haz que tu fiesta de galletas sea más divertida probando diferentes formas, como copos de nieve y árboles de Navidad. Eso es lo mejor de la temporada navideña: ¡hay tanto por explorar!

Y cuando se trata de galletas de jengibre, se trata de un proceso de tres pasos. Solo hay que preparar la masa, cortar y hornear las galletas y, finalmente, decorarlas. Aquí tienes una sencilla receta de galletas de jengibre navideñas para la temporada navideña de 2021.

Receta n° 1

Ingredientes

- - - - Harina para todo uso
        
        Clavos de olor
        
        Agua
        
        Margarina
        
        Sal
        
        Azúcar blanco
        
        Canela
        
        Bicarbonato
        
        Jengibre
        
        Huevo

Cuencos para mezclar Están disponibles en diferentes tamaños, por lo que todo depende de la cantidad de mezcla que tengas, es decir, la cantidad de galletas que planeas hornear. O puedes usar tazones pequeños para mezclar los ingredientes en cantidades menores por separado antes de agregarlos a la mezcla de masa principal en un tazón más grande.

Antes de comenzar a hornear las galletas de jengibre, debes precalentar el horno a 175 grados centígrados o alrededor 350 grados F.

Pasos

1. 1. 1. 1. En primer lugar, tome dos cuartos de taza de harina , 1 cucharadita de bicarbonato de sodio , tres cuartos de canela molida , ½ cucharadita de clavo molido , 2 cucharaditas de jengibre molido y ¼ cucharadita de sal . Ponga todo esto en un bol y tamícelo para mezclarlo bien.
      2. Ahora agrega 1 taza de azúcar y tres cuartos de taza de margarina en un bol grande. Mezclar todo esto usando Una cuchara grande de cerámica . Es mejor si la margarina está ablandada, ya que hará que el proceso sea más fácil, suave y rápido. Una vez que obtengas una mezcla suave y homogénea, agrega el huevo y usa una batidora eléctrica o manual según corresponda.
      3. Agregar 1 cucharada de agua y un cuarto de taza de melaza Al bol principal se le añade la margarina, el azúcar y el huevo. También se pueden añadir trocitos de fruta, como fresas, pero esto es totalmente opcional.
      4. Una vez que tengas una buena mezcla de masa, agrega 2 cucharadas de azúcar y amasar bien la masa otra vez.
      5. Haz bolitas de tamaño pequeño a mediano con la masa según la forma que te guste y colócalas directamente sobre una bandeja para hornear, sin engrasar.
      6. Deja que las galletas se horneen correctamente durante unos 10 minutos. Una vez que las saques del horno, no las saques inmediatamente. Déjalas enfriar unos minutos y luego puedes guardarlas en un recipiente hermético.

Consejos de repostería que conviene tener en cuenta

Ahora que ya tienes la receta, veamos también algunos consejos para hornear.

- - - - ¿Estás acostumbrado a cortar galletas con formas diferentes usando un cuchillo? Ahorra tiempo y molestias comprando cortadores de galletas de diferentes formas.

- - - - Mantenga la margarina segura y en buen estado. recipiente con la tapa cerrada . Si vas a dejar que la margarina se derrita al aire libre, es mejor tenerla bien protegida en un recipiente hermético mientras se derrite.

- - - - Utilice un rodillo para aplanar las galletas antes de colocarlas en el horno. Esto también es necesario si planea hacer galletas de muchas formas.
      - ¡No es necesario refrigerar las galletas, pero puedes probarlas para variar el sabor!

Resumen

Así pues, preparar galletas de jengibre para Navidad es sumamente sencillo. Recuerda reunir todos los ingredientes con antelación y precalentar el horno a 175 grados Celsius o 350 grados Fahrenheit. Utiliza cuencos de distintos tamaños para que la preparación de la masa sea más sencilla. Y si quieres hornear galletas de distintas formas, ¡no olvides tener a mano un rodillo y unos cortadores de galletas! ¡Feliz repostería para Navidad 2021!

Publicado en 15 junio 2022

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A Recipe for Christmas – Kale and Pickled Cranberry Salad with Crunchy Quinoa

Una receta para Navidad: ensalada de col rizada y arándanos encurtidos con quinoa crujiente

La época navideña es la oportunidad perfecta para reunir a los miembros de tu familia en un solo lugar y sacarles una sonrisa con una comida deliciosa. Disfruto mucho de la época navideña porque puedo experimentar y probar todas las recetas divertidas que he ido recopilando durante todo el año.

Pero lo que más destaca es la decoración de la mesa con espíritu festivo, completa con la elegante cubertería y cuencos para servir, Luces de hadas y flores.

Ensalada de col rizada y arándanos encurtidos con quinoa crujiente

Si buscas una guarnición navideña refrescante para limpiar el paladar de todos, has llegado al lugar indicado. Con tanta carne y guarniciones cremosas en el plato, necesitas algunas verduras frescas para contrastar con la riqueza de la comida navideña.

Esta ensalada tiene el toque perfecto: crujiente, dulce y ácida.

Arándanos en escabeche

Primero, debes preparar los arándanos, todo lo que necesitas es:

½ taza de sidra de manzana

½ taza de azúcar

Una cucharadita de clavos enteros

Una cucharadita de pimienta de Jamaica en polvo

Una rama de canela

Una cucharada de cáscara de naranja

1 ½ taza de arándanos rojos

Combine el vinagre y el azúcar en una cacerola y deje hervir lentamente. Una vez que se formen burbujas rápidamente, agregue todas las especias y la cáscara de naranja y deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos.

Luego, agrega los arándanos y déjalos ablandar o espera hasta que estén a punto de estallar (esto suele tardar entre 2 y 3 minutos). Vierte la mezcla de arándanos en un frasco resistente al calor y déjalo enfriar por completo antes de refrigerarlo.

Estos arándanos pueden durar hasta casi dos semanas, pero es conveniente colar todas las especias antes de usar las bayas.

Montaje de la ensalada

Para la ensalada propiamente dicha, siempre puedes mezclar las verduras y las hojas verdes según tu gusto, pero en mi experiencia personal, la col rizada funciona mejor.

Todo lo que necesitas es:

1 libra de col rizada, picada en trozos grandes

1 manzana Granny Smith cortada en cubos

2/3 taza de pistachos tostados

3 onzas de queso manchego, finamente rallado

½ taza de quinua

½ taza de aceite de canola

Sal kosher

Pimienta negra molida

¼ taza de jugo de limón

Dos cucharadas de miel

Una cucharadita de mostaza de Dijon

Una cucharadita de aceite de oliva

Primero, prepara la quinoa hirviendo dos tazas de agua y agregándolas al agua. Cocina el grano hasta que esté suave, lo que suele tardar unos 12 minutos. Una vez hecho esto, escurre la quinoa y colócala en una bandeja para hornear, dejándola secar.

Añade aceite de canola a una sartén y añade la quinua al aceite caliente, revolviéndola hasta que esté dorada y crujiente. Retira la quinua de la sartén después de 2 o 3 minutos y déjala a un lado.

En un recipiente aparte, agrega la miel, la mostaza y el jugo de limón, agregando lentamente el aceite de oliva poco a poco. Agrega la sal y la pimienta mientras se va formando un aderezo cremoso.

Por último, para armar la ensalada, agrega la col rizada, la manzana y rocía el aliño por encima. Masajea las hojas con el aliño para que absorban por completo el sabor. Luego, cubre la ensalada con arándanos encurtidos, pistachos, queso y quinoa.

¡Y listo! Tu mesa navideña está lista para ser devorada.

Publicado en 15 junio 2022

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Top Four Recipes to make Using Our Ramekin Bowls

Las cuatro mejores recetas para preparar con nuestros cuencos para ramequines

En Dowan queremos ayudarte a crear una cocina de la que te sientas orgulloso. Ya sea que quieras organizar una cena para amigos y familiares o simplemente preparar algunos bocadillos sabrosos para una reunión, nuestros cuencos para ramequines son lo que necesitas. Disponibles en una gran variedad de diseños y colores para adaptarse a todas las cocinas y estaciones, nuestros cuencos para ramequines serán una incorporación bienvenida a tu menaje de cocina.

Hemos elegido cuatro de nuestros tazones para ramequines y los hemos combinado con una receta que se adapta a cada temporada, con la esperanza de despertar el cocinero que hay en usted y encontrar múltiples usos para nuestros tazones.

Primavera

Una temporada de renacimiento, novedad y alimentos frescos, nuestra Cuencos de cerámica para postres y soufflé imita sutilmente una flor. La receta de nuestro bol de primavera es…

Patatas gratinadas con brócoli

Sirve a 8 personas

Ingredientes

¼ de taza de mantequilla cortada en cubos
2 cucharadas de cebolla picada
4 dientes de ajo picados
5 cucharadas de harina
¼ cucharadita de pimienta blanca
1/8 cucharadita de sal
2 ½ tazas de leche
2 tazas de queso rallado
2 libras de papas, peladas y cortadas en rodajas finas
2 tazas de jamón cocido
2 tazas de brócoli

Paso 1 – Precaliente el horno a 350 grados. Tome un poco de mantequilla y cubra ligeramente el interior de los cuencos para ramequin. En una hornalla, agregue a una sartén la cebolla y el ajo, revolviendo hasta que estén tiernos. Luego agregue la harina, la pimienta blanca y la sal hasta que se mezclen. Agregue la leche gradualmente y bata. Una vez que todo esté combinado, llévelo a hervor y revuelva constantemente hasta que espese.

Paso 2 – Una vez que se haya espesado, agregue una taza de queso. Reduzca el fuego y revuelva hasta que se derrita, creando una salsa espesa. Retire del fuego una vez que esté listo.

Paso 3: Agrega las papas, el jamón y el brócoli a la salsa, revolviendo suavemente hasta que todo esté cubierto con la salsa. Distribuye uniformemente en los moldes para ramequines.

Paso 4 – Hornear durante 40 minutos, tapado. Una vez cocido, espolvorear el resto del queso y hornear sin tapar hasta que las patatas estén crocantes y el queso se derrita. Aproximadamente 20 minutos.

Verano

La época en la que todos corremos a las playas y visitamos la costa, nuestra colección de cuencos para ramequines Scenery Capta a la perfección la esencia del océano. El plato perfecto para nuestra receta de verano, ligero y perfecto para picar.

Garbanzos tostados con pimentón

Sirve a 6 personas

Ingredientes
1 lata (15 onzas) de garbanzos sin sal agregada, escurridos
4 cucharaditas de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de ajo en polvo
¼ cucharadita de comino molido
⅛ cucharadita de pimienta negra
Una pizca de pimienta de cayena

Paso 1 – Precalienta el horno a 450 grados F. Seca los garbanzos con una toalla de papel para eliminar el exceso de líquido. Retira las cáscaras finas y colócalas en un bol. A continuación, rocía con aceite de oliva y revuelve hasta que todos los garbanzos estén cubiertos. Vierte sobre una bandeja para hornear con papel para hornear y luego coloca en el horno durante 20 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo.

Paso 2 – Después de 20 minutos, retira del horno y espolvorea el pimentón, la sal, el ajo en polvo, el comino, la pimienta negra y la pimienta de cayena de manera uniforme sobre los garbanzos. Coloca en el horno durante 12 minutos hasta que estén secos y crujientes.

*Dejar enfriar antes de consumir.

Otoño

Los ricos colores terrosos llenan nuestras paletas durante la temporada. Complementando los tonos verdes del exterior se encuentra el Colección New Day . Una receta para calentar el corazón y las manos después de una lluvia otoñal y vientos fríos es el Crumble de Bayas.

Crumble de bayas

Sirve a 6 personas

Ingredientes

8 onzas de fresas, cortadas por la mitad (o en cuartos si son grandes)
6 onzas de arándanos
6 onzas de moras
Jugo de 1/2 limón
Ralladura de 1/2 limón
1/4 taza de azúcar granulada, dividida
1/2 cucharada de maicena
1/2 barra de mantequilla sin sal, ablandada y cortada en trozos
1/4 taza de harina para todo uso
1/4 taza de azúcar morena
1/4 taza de avena tradicional
1/2 cucharadita de canela

Paso 1 – Precalentar el horno a 350 grados

Paso 2 – En un recipiente grande coloca la fruta, el jugo de limón, la ralladura, dos cucharadas de azúcar granulada y la fécula de maíz. Reserva.

Paso 3 – En un recipiente aparte, mezcla la harina, el azúcar moreno, la avena, la canela y el resto del azúcar granulado. Una vez que se hayan mezclado todos los ingredientes, mezcla la mantequilla con las manos hasta que la mezcla forme una masa desmenuzada.

Paso 4 – Rellena cada molde de manera uniforme con la mezcla de frutas y coloca la mezcla de crumble encima. Hornea durante 30-35 minutos.

Invierno

Un momento en el que nos entregamos a lo bueno, a lo nuestro. Colección Bohemia Moderna Es un plato ideal para una comida o postre abundante. Con motivos que recuerdan a los calcetines de invierno y a los jerseys navideños, esta receta inspirada en la Navidad es perfecta para este plato.

Crumble de bayas

Sirve a 8 personas

Ingredientes

50 g de mantequilla sin sal
135 g de azúcar en polvo
210 g de chocolate negro (al menos 70%)
2 cucharaditas de jengibre molido
2 cucharaditas de ron oscuro
Extracto de vainilla (la cantidad agregada depende de la preferencia)
5 huevos, separados
Nata de vainilla

Paso 1 – Precaliente el horno a 180ºC/350ºF/Marca de gas 4.

Paso 2 – Derretir la mitad de la mantequilla y usarla para pincelar una capa en el interior de los ocho moldes.

Paso 3: Utilizando 25 g de azúcar, vierta el contenido en un bol para ramequin. Mueva suavemente el azúcar por el bol hasta que quede cubierto con una capa fina. Vierta el exceso de azúcar en el siguiente bol para ramequin y repita hasta que los ocho boles estén cubiertos de mantequilla y azúcar.

Paso 4 – Coloca el chocolate, el jengibre, el ron, el extracto de vainilla y la mantequilla restante en un bol. Colócalo sobre una cacerola con agua caliente en el fuego. El bol no debe tocar el agua caliente. Revuelve hasta que se derrita y quede una mezcla homogénea.

Paso 5 – Retire el recipiente del fuego y agregue las yemas de huevo, una a la vez.

Paso 6 – Aparte, bate las claras de huevo hasta formar picos firmes. Agrega lentamente las claras batidas a la mezcla de chocolate hasta que todo esté combinado.

Paso 7 – Distribuye la mezcla del soufflé de manera uniforme en los ocho recipientes y hornea durante 11 minutos. Una vez horneado, vierte la crema pastelera (tibia o fría) en el centro de cada soufflé.

*No los hornees hasta el último minuto posible o se desmoronarán. Resiste la tentación de abrirlos y controlarlos mientras están en el horno.

Estas fueron nuestras mejores recetas de cuencos para ramequines que te durarán todo el año. Te damos un vistazo al mundo de las recetas para cuencos para ramequines y esperamos que te hayas inspirado para comprar uno o dos cuencos para agregar a tu propia cocina.

Campo de golf:

Lazo de Ramekin de Postre Soufflé de Cerámica - Dowan®

Colección de cuencos para ramequin Scenery - Dowan®

Colección Nuevo Día - Dowan®

Colección bohemia moderna - Dowan®

Publicado en 15 junio 2022

Etiquetado: COOKING TUTORIAL & RECIPE

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¡Deliciosas recetas de cenas veganas que no te puedes perder!

1. Macarrones con queso veganos

Si estás pensando en hacerte vegano, esta receta de cena de macarrones con queso es una de las mejores opciones.

Ingredientes

- - - - Levadura
      - Ajo o jalapeño
      - Una mezcla de pimienta y sal (según sea necesario)
      - Anacardos
      - Queso de su elección o salsa de queso.
      - Varias especias
      - Leche de almendras sin azúcar

2. Hamburguesas de patata veganas

Otra receta creativa que no te puedes perder. La mayoría de las hamburguesas llevan pollo o ternera, pero ¿qué te parece hacer una que solo lleve patatas?

Ingredientes

- - - - Frijoles blancos
      - Patatas dulces
      - Migas de pan
      - Ajo
      - Jengibre
      - Panecillos de hamburguesa

Luego, asa cada lado de la hamburguesa durante unos ocho minutos y dale la vuelta con una cuchara.

Estos Platos de cena bohemios modernos de 10 pulgadas Contiene un patrón simple en el borde exterior que genera un impacto inmediato al comer.
Alguno Platos de cena de pasta y ensalada de colores de 10 pulgadas Para darle más vida a la mesa del comedor. Estos platos tienen estampados, por lo que son ideales para darle un toque bohemio moderno y vibrante.

Para ver otros productos de vajilla de cerámica coloridos o sencillos, consúltelos aquí en Dowan Ceramics .

Conclusión

Bob Moir

Tutorial de repostería para principiantes. ¡Consejos, trucos y mucho más!

¡Echa un vistazo al siguiente tutorial básico de repostería para aprovechar al máximo tu próxima receta!

Ingredientes imprescindibles para hornear

- - - - Azúcar
        
        Sal
        
        Acortamiento
        
        Leudantes (como polvo para hornear y bicarbonato de sodio)
        
        Harina
        
        Huevos
        
        Lácteos

Vajilla imprescindible para hornear

1. Bol para mezclar

Puedes utilizar un bol mezclador para dos cosas:

- - - - Mezclar los ingredientes para una receta de repostería.
        
        Además de hornear, también puedes usarlo para preparar una deliciosa ensalada verde.

2. Mantequera

No se pueden utilizar mantequeras para hornear, pero sí se pueden utilizar para guardar la mantequilla y cortarla con precisión sin tener que recurrir a tazas u otros elementos.

3. Recipiente para azúcar

4. Cuencos para ramequines

Prueba a conseguir uno de estos Los cuencos para ramequin están hechos de cerámica duradera y también son aptos para horno.

Consejos y trucos para hornear

Por último, pero no por ello menos importante, aquí te dejamos algunos consejos y trucos de repostería que debes tener en cuenta:

- - - - Para evitar que el bizcocho se pegue al molde, utiliza un spray fijador. Te ayudará a desmoldar el bizcocho sin ensuciar ni dejar migas en el molde.
        
        Pese adecuadamente sus ingredientes utilizando una máquina o tazas medidoras.
        
        Comprueba si necesitas mantequilla sólida o derretida.
        
        A la hora de hornear galletas, primero déjalas reposar sobre la rejilla durante un par de minutos.
        
        Puedes usar mantequilla para engrasar tu sartén u otros artículos de cerámica.

¡No olvides que siempre puedes buscar más consejos según la receta que estés preparando!

Conclusión

Bob Moir

Hoy es el día para hacer Sopa de Fideo

Cómo hacer sopa de fideos

Para esta receta necesitarás:

2 cucharadas de aceite neutro de su elección

½ cebolla roja mediana, cortada en cubitos

3 dientes de ajo picados

1 taza de calabacín cortado en cubitos

7 onzas de pasta fideo seca

5 tazas de caldo de verduras

½ cucharada de comino molido

2 tomates Roma, cortados en cubitos

8 onzas de salsa de tomate

Sal y pimienta negra al gusto.

Instrucciones

Calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio-alto.
Añade la cebolla y el ajo. Saltéalos durante 1 minuto o hasta que estén ligeramente tiernos y desprendan un aroma agradable.
Añade el calabacín y los fideos a la olla. Saltéalos durante 1 o 2 minutos o hasta que los fideos estén ligeramente tostados.
Vierta el caldo en la olla, luego agregue el comino, los tomates y la salsa de tomate. Revuelva para mezclar.
Ponga la sopa a hervir, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que los fideos se ablanden pero aún tengan algo de consistencia.
Sazona la sopa a gusto con sal y pimienta negra, luego retírala del fuego.
Sirva la sopa de fideos en tazones .

Notas de la receta

Disuelva tres cubitos de caldo de verduras en 5 tazas de agua si no tiene caldo de verduras a mano.
Si no puede encontrar fideos, corte la pasta cabello de ángel en trozos de 1 pulgada.

Cómo servir sopa de fideos

¡Hoy es el día de preparar una olla de esta deliciosa sopa! Solo tienes que reunir los ingredientes, seguir el tutorial de preparación y disfrutar.

Bob Moir

Pedido

Promoción

Tutorial de cocina y receta / COOKING TUTORIAL & RECIPE

1. Macarrones con queso veganos

Ingredientes

2. Hamburguesas de patata veganas

Ingredientes

Conclusión

Ingredientes imprescindibles para hornear

Vajilla imprescindible para hornear

1. Bol para mezclar

2. Mantequera

3. Recipiente para azúcar

4. Cuencos para ramequines

Consejos y trucos para hornear

Conclusión

Hoy es el día para hacer Sopa de Fideo

Cómo hacer sopa de fideos

Instrucciones

Notas de la receta

Cómo servir sopa de fideos

Crème Brûlée – Tres Maneras

Consejos de presentación

Cómo hacer sopa de hinojo y calabacín

Instrucciones

Consejos para el “enchapado”

Receta n° 1

Ingredientes

Pasos

Consejos de repostería que conviene tener en cuenta

Resumen

Ensalada de col rizada y arándanos encurtidos con quinoa crujiente

Arándanos en escabeche

Montaje de la ensalada

¡Y listo! Tu mesa navideña está lista para ser devorada.

Primavera

Patatas gratinadas con brócoli

Verano

Garbanzos tostados con pimentón

Otoño

Crumble de bayas

Invierno

Crumble de bayas

Campo de golf:

Colección de cuencos para ramequin Scenery - Dowan®

1. Macarrones con queso veganos

Ingredientes

2. Hamburguesas de patata veganas

Ingredientes

Conclusión

Ingredientes imprescindibles para hornear

Vajilla imprescindible para hornear

1. Bol para mezclar

2. Mantequera

3. Recipiente para azúcar

4. Cuencos para ramequines

Consejos y trucos para hornear

Conclusión

Hoy es el día para hacer Sopa de Fideo

Cómo hacer sopa de fideos

Instrucciones

Notas de la receta

Cómo servir sopa de fideos